山形牛ロースステーキの卸商品

程よく霜降りが入りつつ、食感もありコース料理の一品としておすすめ。メニュー内容に応じてグラム指定カット対応が可能です。

: ・カブリを外したものでのカット。サーロインに比べ判が大きいのでハーフカットに向いています。
・一枚判でのインパクトは大。
・ご希望のグラム数でカットが可能です。