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「やっぱり”米沢牛”って入ってると加工品も動きが良くて。館内商品の売上、常にABC分析のAに入ってます。」（県内/観光売店施設様）スタッフ見出し
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「とんかつ用丁寧にスジキリまでしてもらって助かる。調理場の人員がだんだん減ってるからこういうサービスは嬉しい。」（県内/飲食店様）
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「米沢牛すき焼き用、しゃぶしゃぶ用）肉が潰れないように梱包してもらえて助かってる。そのまま皿盛りに使えるし、見栄えもいい。」（県内/宿泊施設様）
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「米沢牛のハンバーグとカレーシリーズのファンが多いかな。やっぱり美味しいもんね。うちとしても管理に手がかからないから助かる。」（県内/観光売店施設様）
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「（米沢牛100％冷凍ハンバーグ）うちみたいな店で半調理品はとても助かる。味も評判で、東北の日本酒なんかと一緒に頼む人が多いね。東北は酒も食べ物もうまいからね。」（関西/飲食店様）
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「いつもわがまま言ってごめんね、ステーキの判の大きさまで気を使ってもらえるから、陶板焼きにして出した時見栄え良くていいんだよね。特に宴会のお客様のときは揃えたいから。」（県内/宿泊施設様）
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「米沢牛と山形牛出してるんだけど、食べ比べしてみたいって人が多くて注文がよく出てる。やっぱり東北って食べ物が美味しいイメージがあるから人気なのかな。」（関東/焼肉店様）
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「やっぱり味が違うんだよね、米澤一番育ち豚にしてから注文数増えたもん。下処理も丁寧で助かる。」（県内/ラーメン店様）
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「米沢牛サーロインを4分割してもらうことは可能ですか？1本だと大きすぎて使いにくくて。」（県外/ホテル飲食様）
