業務用米沢牛・国産黒毛和牛の卸なら米沢牛黄木卸
牛丼用やすき焼き用に適したナカバラと、ジューシーな味わいのソトバラをセットで。カルビとして一般的な焼肉材が取れます。
リブロースへの霜降りの入り具合で牛の等級が決まる、肉質の良さが特徴の部位。ステーキ、焼肉材として重宝します。