山形県産黒毛和牛 モモの卸商品

赤身肉本来の力強い旨味。

スライス用にもローストビーフ用ブロックにも幅広く活用できるおすすめ部位。赤身でさっぱりと楽しめるので料理を選びません。

料金
出荷単位
6~9kg
使用調理
ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉焼肉

担当者のおすすめポイント

・ランプ、内モモ、シンタマ、外モモの4種類。
・ランプ:イチボ、ランプ、ランボソに分割可能。
・内モモ:カブリを外しての納品が可能。
・シンタマ:トモ三角、シンタマに分割が可能。
・外モモ:シキンボ、外モモに分割が可能。

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