業務用米沢牛・国産黒毛和牛の卸なら米沢牛黄木卸
リブロースへの霜降りの入り具合で牛の等級が決まる、肉質の良さが特徴の部位。ステーキ、焼肉材として重宝します。
安心・安全の「米澤豚一番育ち」もっちりとした食感と上質な甘みが特徴のブランド豚。
一度食べれば他の豚肉には戻れません！チャーシューやしゃぶしゃぶ用におすすめです。
一度食べれば他の豚肉には戻れません！焼豚やローストポーク、シンプルにソテーなどでお楽しみください。
一度食べれば他の豚肉には戻れません！生姜焼き用やとんかつ用、しゃぶ用など幅広く活躍します。
上質で甘みのある旨味が特徴。
西吾妻山麓で育ったヘルシーポーク天元豚。上質で甘みのある旨味が特徴。チャーシューや角煮におすすめです。
西吾妻山麓で育ったヘルシーポーク天元豚。
甘みがあり、赤身が多いのに柔らかいのが特徴です。特にヒレは一頭から1kgほどしか取れない希少部位です。
牛丼用やすき焼き用に適したナカバラと、ジューシーな味わいのソトバラをセットで。カルビとして一般的な焼肉材が取れます。
赤身特有のコクのある旨味をお楽しみ頂けます。鍋物や焼肉用としてあっさりと召し上がりたい方に人気の部位です。
程よく霜降りが入り、上品な旨味が楽しめる部位です。脂肪が少なくステーキでもさっぱりとお楽しみ頂けます。
ステーキ材、スライス材として幅広く利用できるリブロース、サーロイン、ヒレの3部位をセットでご用意。
赤身特有のコクのある旨味を楽しむことが出来る肩肉。希少価値の高いミスジなどの焼肉に適した様々な部位を取ることが出来ます。
