業務用米沢牛・国産黒毛和牛の卸なら米沢牛黄木卸
赤身本来の力強い旨味を感じられるモモ肉。ご要望に合わせて部位ごとに分割しての納品が可能です。
赤身本来の力強い旨味を感じられるモモ肉。しっかりとした食感もあり、さっぱりと口飽きせずお楽しみ頂けます。
スライス用にもローストビーフ用ブロックにも幅広く活用できるおすすめ部位。赤身でさっぱりと楽しめるので料理を選びません。
赤身本来の力強い旨味を感じられるモモ肉。メニュー内容に応じてグラム指定カット対応が可能です。
ステーキでは程よく食感のある焼き上がりで肉本来の旨味をお楽しみ頂けます。 スライスでは鍋盛、皿盛りに赤身が映え、さっぱりとお召し上がり頂けます。
赤身本来の力強い旨味を感じられるモモ肉。メニュー内容に応じてグラム指定カット対応が可能です。写真は内モモを使用。
脂身の少ない赤身肉ながら柔らかい食感で、あっさりと楽しめます。希少部位としての人気も高い部位です。
しっかりとした食感があり、赤身本来の旨味をお楽しみ頂けます。メニュー内容に応じてグラム指定カット対応が可能です。
